野菜炒め

ねこねこさーん's cooksnap of when they made 野菜炒め.
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深澤愛里花（えりか）
深澤愛里花（えりか） @cook_40188106

野菜炒めを作りました、肉の代わりにウインナーを入れました。
このレシピの生い立ち
自分で料理をするようになって、結構野菜をたくさん摂れるようになったなー、って感じています。もやしなども、今回はいれたりして、美味しく仕上がりました。

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材料

一人分
  1. キャベツ 半玉
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 2本
  4. もやし 1袋
  5. ウインナー 1袋
  6. 塩・胡椒 適量
  7. コンソメ 2個
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、にんじんを適当な大きさに切る。

  2. 2

    ウインナーを3等分に切る。

  3. 3

    熱したフライパンに、油をひいて、もやし、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、ウインナーを入れて、炒める。

  4. 4

    コンソメを入れて、塩・胡椒を振って炒める。

  5. 5

    だいぶしんなりしてきたら、完成です。

コツ・ポイント

コンソメは固形よりも、粉末になってるほうが、使いやすいかもしれません。野菜をたっぷり入れても、炒めているうちに、しぼんでくるので、大丈夫です。

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レシピ作者

深澤愛里花（えりか）
深澤愛里花（えりか） @cook_40188106
に公開
東京都練馬区在住（2回目です）、1度目は1年ぐらいして引っ越しし、前は中野区に住んでいましたが、練馬区の住みやすさと治安の良さ、緑の多さが好きで戻ってきました、以前はシェアハウスでしたが今は普通の賃貸アパートにて生活中。自炊はまぁ、時々かな？ミールキットを使って作ったりしてるのが多いです。オリジナルでたまーに美味しいかな？って思って作ったりする料理とかもあります、料理より掃除が好きです(笑)
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