アプリでひらく作り方
- 1
こぼうは食べやすく切って水にさらす。水気を切っておく。にんじん、こんにゃく大根も切る。こんにゃく、大根下茹でする。
- 2
鍋に胡麻油を熱して牛肉を炒めて出てきた油を拭き取る。ごぼう、にんじん、大根、こんにゃくをいれて炒める。
- 3
●を入れて中火で10分～15分汁気がすこしのこる程度に煮込む。
最後におろししょうがをいれて汁気を飛ばす。 - 4
お好みで刻みネギや一味かけて。
- 5
鶏モモ肉にしてもおいしくできます！
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