簡単！我が家の豆腐の味噌漬け
富貴家の台所 @cook_40140335
お酒のおつまみに！塩分・カロリー控えめな豆腐の味噌漬けです！
このレシピの生い立ち
手作りのお味噌を頂いたので、以前にお土産で頂いた豆腐の味噌漬けを自宅でも作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
半分に切った豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで5分加熱し、厚目にした新聞紙の上に乗せて、重石として平らな皿を乗せる
-
- 2
半分くらいの厚さになるまで、水分を取る。
- 3
☆の調味料を混ぜ合わせる。
- 4
2の豆腐に、3を満遍なく塗る。
- 5
キッチンペーパーに包んで、更にラップに包んで5日～10日間、冷蔵庫で寝かせる
-
- 6
食べるときは、回りの味噌を取って食べてください。
コツ・ポイント
食べたい気持ちを我慢して、寝かせること！
似たレシピ
琉木綿豆腐のみそ漬けと赤梅酢漬け
豆腐を漬けて、お酒のつまみにいかが？
お豆腐の味噌漬け
豆腐の味噌漬けです。ご飯のおかずやお酒のおつまみになります。#発酵食品 #手作り味噌 #地産地消
豆腐の味噌漬け
味噌漬けにした豆腐は柔らかいチーズのような食感に。味噌の味が染み込み、豆腐の味が引き締まります。ご飯にもお酒にもグー。
豆腐の味噌漬け
ひかり味噌「塩分ハーフ」を使った、豆腐の味噌漬けです。材料2つで簡単～おつまみにぴったりです。
海苔パウダー／豆腐の海苔味噌漬け
豆腐は高タンパク・低カロリーの大豆加工食品。海苔味噌漬けにすることで、淡白な豆腐がお酒にもご飯にも合う一品になります。
豆腐のちょいピリ辛味噌漬け
ビールにも日本酒にも合う豆腐のおつまみです。柚子胡椒が効いてピリッと辛い豆腐の味噌漬けを作りました。晩酌のお供に是非。
豆腐の味噌漬け
豆腐を味噌床に漬けておくだけ。 チーズのようです。簡単、濃厚、美味です。
豆腐の味噌漬け
舌触りがチーズのような滑らかなお豆腐の味噌漬けです。お酒のつまみにバッチリです。
豆腐のピリ辛味噌漬け
味噌と味醂の甘みが豆腐にしみこみ、豆腐の味が膨らみます。お酒にもご飯にもよく合います。
豆腐の味噌漬け
豆腐がクリームチーズのようなまろやかな舌触りになり、ご飯のお供、酒の肴にぴったりです。
貝塚ママ 
豆腐の味噌漬け
豆腐なのに、ヘルシーなチーズみたいに美味しい。酒の肴にぴったり。
ゴボウの味噌漬け
ごはんが進む味噌漬けおかずです
簡単 大根の味噌漬け
南九州風の大根の味噌漬けを簡単に作っておつまみにしたい、と思いました《*≧∀≦》
かずくるこっちママ 
春野菜と豆腐の簡単みそ漬け
豆腐を野菜と一晩味噌漬けに！砂糖の代わりにはちみつを使用したおつまみにおすすめの一品です。
簡単！おいしい！豆腐の味噌漬け
豆腐を使った豆腐の味噌漬けの作り方の紹介です。人気検索トップ10入りありがとうございます。お酒のおつまみにぴったりです。
とうふの味噌漬け
とうふの味噌漬けをつくってみました。チーズのような食感に仕上がります。お酒のおつまみに。ごはんもこれですすみます
豆腐の味噌漬け
ちょびっとずつ晩酌のお供にどうぞ。おいしい豆腐とおいしい味噌を使えば当然おいしく仕上がります。
超簡単☆味噌と豆腐だけ☆豆腐の味噌漬け
お安い豆腐も、コクのある肴に変身^_^
濃厚！ヤミツキ！簡単！豆腐の味噌漬け！
簡単だから試してほしい！お酒の肴だけでなくご飯にもぴったり◎自宅で簡単に濃厚で本格的な豆腐の味噌漬けがっ！
【簡単】アンチョビ入り豆腐の味噌漬け
お店で食べた豆腐の味噌漬けがとてもおいしかったので、大好きなアンチョビも加えつつ作ってみました！
meglinring 
簡単！絶品豆腐の味噌漬け
お酒のつまみにちゃちゃっとできちゃいますが、美味しい！
Happy-Lilly 
簡単 豆腐の味噌漬け
チーズのようにクリーミーでこくがありご飯のお供にも、お酒のお供にもよく合います。
クックLZGF4S☆ 
豆腐のみそ漬け
チーズのようなコク。お酒のアテにぴったりです。
βバージョン 
簡単！新生姜の味噌漬け
新生姜のピリッとした辛みが美味っ♪おつまみにも最高です。甘酢漬けに飽きたらぜひお試し下さい(^-^)/
hina_rn 
☆ハチミツ味噌漬け☆半熟卵とチーズ
簡単味噌床を作って、奥深い酒の肴を♪
クリームチーズみたい！豆腐の味噌漬
ワインにも焼酎にも日本酒にも！お酒のおつまみにぴったりです。
豆腐の味噌漬け
手順はとってもカンタンな酒の肴。日本酒や焼酎に合いますね～♪
ヘルシーおつまみ！木綿豆腐の酒粕味噌漬け
発酵食品は最高！漬けておくだけで濃厚な豆腐で作るおつまみができあがります。酒粕と味噌の風味が最高ですよ
豆腐の味噌漬け
味噌漬けにしたお豆腐は、ちょっとチーズみたい…不思議な前菜です。
すごくおいしい！豆腐のみそ漬けＰＡＲＴⅡ
豆腐なのに、チーズみたいな不思議な食感。 お酒のおつまみやオードブル、箸休めに最適です。 のパート２。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18761808
