*定番の野菜炒め*

キャロライン♡
キャロライン♡ @cook_40191157

下味も無し。
短時間でパパッと作る普通の野菜炒め。
オイスターソースで風味豊かに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理。
短時間で作れるので忙しい朝にもパパッと作ってお弁当に持って行けますよ♪

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材料

2人分
  1. 人参 1/2本
  2. ピーマン 5個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 豚肉(こま切れ) 100g
  5. オイスターソース 小さじ1/3
  6. 醤油 大さじ2
  7. 味塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    人参は輪切り、ピーマンはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。豚肉は3センチ程の大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し油をひく。豚肉を炒め塩コショウし酒をいれアルコール分をとばす。

  3. 3

    ①の野菜を入れ炒める。野菜がしんなりしたらオイスターソースを小さじ1/3、醤油を2回しして完成♡

コツ・ポイント

■オイスターソースが美味しさのポイント。ただし入れすぎるとくどくなるので注意してください。
■お好きな野菜で作れます!キノコをいれても美味しいです(^^)

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レシピ作者

キャロライン♡
キャロライン♡ @cook_40191157
に公開
結婚2年目の専業主婦です。お料理をしっかりするようになったのは結婚してからです。母に味付けのコツなどを教わりながらお料理しています。関西で生まれ育ったので味付けは関西風です(^^)/
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