簡単! 豚肉&野菜炒め

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232

豚肉に下味を付けて柔らかく仕上げた
簡単・野菜炒めです♪
このレシピの生い立ち
豚肉に下味を付けて、ひと手間加えつつも
簡単に出来る野菜炒めを作りたくて。

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. もやし 1袋 (200g)
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ネギ 1個
  5. ごま 大さじ1
  6. 塩・コショウ 適量
  7. [A]
  8.  醤油 小さじ2
  9.  酒 小さじ2
  10.  すりおろしニンニク 1片分
  11.  片栗粉 大さじ1
  12. [B]
  13.  醤油 大さじ1
  14.  酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れてAを加えてもみ込む。

  2. 2

    もやしはザルに入れて水洗いし、ピーマンは細切りに、玉ネギは半分に切ってから細切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、1を入れて炒め、しばらくしたら2を入れて炒める。

  4. 4

    3にBを入れて絡ませ、塩・コショウで味を調え、器に盛れば出来上がりです。

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レシピ作者

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232
に公開
結婚前後から和洋問わず 「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています!料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪
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