トマトとあさりごはん☆
Kumarin309 @cook_40049884
あさりとトマトのシンプルなごはん、ささっと作れて美味しい^o^
このレシピの生い立ち
突如もらったあさり1パック…
パスタ気分じゃないし、冷蔵庫にはトマトしか無いし…で、考えついたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜きし、にんにく・トマト・玉ねぎは材料欄記載どおり切っておく。
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火にかける。端がちりちりするまでゆっくり炒めたら、中火に上げ玉ねぎを投入。
- 3
塩を振り、玉ねぎが透明になるまで炒める。
バターを加えて溶かし、米（洗わない）を投入。米に透明感が出るまで炒める。 - 4
切ったトマト・水・顆粒コンソメを加えて一混ぜしたら表面をならしたら、その上にあさりを重ならないようにぽんぽん置いていく。
- 5
フタをして約20分ほど炊く。
水気が表面から見えないくらいになるまで炊けたら、全体を木べらなどでざっくり混ぜる。 - 6
火を落とし、フタをしたまま10分ほど蒸らして出来上がり！
コツ・ポイント
具を盛ると、パエリヤ的になります、
リアクション
レシピ作者
『○○（食材名）ちゃん、ちょっと工夫でこのうまさ～♪』（ご存じない方は、関西出身の方にお尋ねください（＾＾；））をモットーに、『今そこにあるものを最大限美味しく！』と簡単・おいしいレシピを日々ひねり出しております。もしご参考になれば、とてもうれしいです。
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