アプリでひらく作り方
- 1
さんまを三枚下ろしにする。それから三等分に切る。
-
- 2
片栗粉を薄くまぶす
- 3
フライパンに多めの油をひき、さんまの皮面から揚げ焼きにする
- 4
油からとりだす
-
- 5
フライパンの余分な油を捨て、水、砂糖、しょうゆ、酒をフライパンにいれ、煮立ったら、さんまを入れる
-
- 6
全体的に絡めたら、盛り付けて、ゴマを振る
-
コツ・ポイント
片栗粉はなるべく薄く、ムラなくつけてください♡
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