さんまのかば焼き
potako @cook_40046779
この時期の生さんまでかば焼き！食べやすくおいしいです。たれも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
子供の給食の献立に載っていたので・・・・
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの臓物をとり3枚におろします。臓物部分についている骨は抜いておくと食べやすいです。
-
- 2
小麦粉をまぶします。
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- 3
調味料を合わせておきます。
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- 4
フライパンに油をひきさんまを両面焼く。
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- 5
焼けたら合わせておいた調味料をさんまによくからませる。
たれの調味料を合わせ砂糖が溶けるまで中火にかける。 -
- 6
食べやすい大きさに切りたれをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
小骨も食べられおいしです。大きな骨は抜いておくと食べやすくなります。たれも簡単につくれます。うなぎのかば焼きよりおいしと思います。ご飯にのせればさんまのかば焼き丼の出来上がりです。イワシでもおいしいです。
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