簡単！ 白菜と セロリの 中華風餡掛け♪

椎茸は、薄くスライスする。

セロリは、斜めに薄くスライスする。

白菜は、3cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。

フライパンにサラダ油をひいて熱し、野菜を入れてザッと混ぜ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

15～20分ほど蒸し焼きにして、野菜がしんなりしたら、水と調味料を入れて、混ぜながら一煮立ちさせる。

最後に、水溶き片栗粉で、とろみを付ける。