簡単♪ サワラの 中華風！ 塩餡掛け*゜
331ミミイ @331_mimii_
サワラの、中華風の塩餡掛けです(*^^*)＊゜
簡単、お魚の一品に♪
このレシピの生い立ち
サワラを使った、餡掛けのおかずにしたかったので(^-^)♪
簡単、中華風の塩味にしました！！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
小鍋にタレの材料と、しめじを入れて、火にかけ、沸騰したら、弱火で5～10分煮る。
-
- 3
フライパンにサラダ油(写真はフライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、サワラを皮目から焼く。
-
- 4
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。
-
- 5
蓋をして、弱火で蒸し焼きにし、中まで火を通す。
-
- 6
タレに水溶き片栗粉でとろみを付けたら、サワラにかける。
-
コツ・ポイント
サワラの両面に焼き目が付いたら、蓋をして、弱火で中まで火を通して下さい！
タレは、最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみを付けて下さい＾＾
今回はしめじですが、タレの具材は、お好みで！
写真は、白ごまをかけました！
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