簡単 白菜としいたけのあんかけ炒め風

猫大好きさとみ's cooksnap of when they made 簡単 白菜としいたけのあんかけ炒め風.
みみりん♪♪'s cooksnap of when they made 簡単 白菜としいたけのあんかけ炒め風.
エルとキク
エルとキク @cook_40196711

冷蔵庫の残り野菜を使いたいのと、白菜の汁までしっかり食べて貰いたくてあんかけ風にしました。
このレシピの生い立ち
大きな白菜がセールで有ったので、使いきる為に作りました。(*^^*)

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材料

2人分
  1. 白菜 約8枚
  2. しいたけ 約6枚
  3. もやし 1/2袋
  4. ねぎ 適量
  5. ウェイパァー 適量
  6. ⚪片栗粉 大さじ1
  7. ⚪お水 大さじ2
  8. 塩コショウ 適量
  9. 油 適量

作り方

  1. 1

    白菜、しいたけを一口大に切ります。
    もやしは洗って水切りをします。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、しいたけ、白菜の芯の部分から炒める。

  3. 3

    馴染んできたら、もやしと白菜の葉の部分を炒める。

  4. 4

    ウェイパァーで味を付けます。塩コショウを足して調整もしても良いと思います。

  5. 5

    最後に、⚪を入れ、1～2分火にかけて終わりです。

コツ・ポイント

白菜としいたけの切り方を同じようにすると火のは入方や食べやすさが良くなると思います。

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レシピ作者

エルとキク
エルとキク @cook_40196711
に公開
料理が苦手なんですが、毎日せっせと作るようにしています。子供が2人いてやんちゃ炸裂なので、なかなか料理も大雑把になりがちですが(>_<)たまーーに、ﾚｼﾋﾟを出す事が出来るようになれたらと思ってます。
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