レンジでもう一品＊南瓜とひじきのごま和え

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ユーハム
ユーハム @cook_40058139

南瓜、ひじき、ごまのゴールデントリオで栄養満点♪ワンボウル、時短で彩り副菜にいかがですか？水分少なめなのでお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
あるもので何か一品できないだろうか、でも洗い物が増えるのも、面倒な作業も、時間がかかるのも嫌だなぁというところから思いつきました。

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材料

小鉢2人分
  1. かぼちゃ 150～200g
  2. ひじき 15～20g（水で戻した状態）
  3. ごま お好みの量
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは所々皮を削ぎ、小さめの角切り（２㎝角くらい）、ひじきは食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、かぼちゃの上にひじきを乗せ、更に上から☆をかける。

  3. 3

    ラップをして600ｗのレンジで５分チン♪竹串（つまようじ）でかぼちゃを刺してみて、柔らかくなっていれば大丈夫です。

  4. 4

    ごまをお好みの量ふりかけて混ぜる。
    出来上がり☆

コツ・ポイント

我が家ではひじきは冷凍したものを常備しているので、そこから適当に使ってます。（なので表示の分量は適当です。）冷凍ひじきを使う場合は、解凍せずにそのまま乗せちゃって大丈夫です。材料切って調味料入れたらあとはレンジでほったらかし。おすすめです☆

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レシピ作者

ユーハム
ユーハム @cook_40058139
に公開
料理初心者のユーハムです。不器用すぎ＆超ズボラな性質ながら、それでもやっぱり料理上手になりたい！色々勉強させてもらいます☆
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