作り方
- 1
ぶりに塩をふって30分ほどおく
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、盛りつけのときに表になる方から中火で焼く。
- 3
裏返して裏面も焼いていく。余分な油が出てきたらペーパーで拭き取る。
- 4
両面焼き色がついたら火を止め★を加える
- 5
再度火をつけて(中火くらい)★が絡むようにフライパンを揺らしながら煮絡めてできあがり!
コツ・ポイント
お弁当に入れる場合は少し濃いめで☆
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