わが家のぶり照り焼き

きゅうぅ
きゅうぅ @cook_40156664

スタンダードなぶり照りレシピです。
照り照りで見た目にも美味しい♪
このレシピの生い立ち
母から伝授しました★

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材料

3~4人分
  1. ぶりの切り身 3~4切れ
  2. 下味用調味料
  3.   ☆おろししょうが 小さじ1
  4.   ☆酒 大さじ1
  5.   ☆しょうゆ 大さじ1
  6. 照り焼き用調味料
  7.   ★みりん 大さじ3
  8.   ★砂糖 大さじ2
  9.   ★しょうゆ 大さじ4
  10. サラダ油 * * *

作り方

  1. 1

    バットに☆の下味用調味料を合わせ中にぶりを入れて10分ほどおく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを入れ両面を焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら酒大さじ2(分量外)を入れて弱火にし蓋をして2~3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ★の照り焼き用調味料を入れ中火にし、ぶりにからめ煮詰める。照りっ照りになったら出来上がり!

コツ・ポイント

コツも何もいらない簡単レシピです♪

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レシピ作者

きゅうぅ
きゅうぅ @cook_40156664
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美味しいものが大好き!
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