ぶりの照り焼き

jinjin555
jinjin555 @cook_40246199

一人分のぶり照り
このレシピの生い立ち
一人分を作りたいときの分量です。

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材料

1人分
  1. ぶりの切り身 1切れ
  2. サラダ油 適量
  3. <合わせ調味料>
  4. みりん 大さじ1
  5. しょう油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    1 合わせ調味料を混ぜておく。

  2. 2

    2 フライパンを中火にかけて温め、サラダ油を入れて全体になじませる。

  3. 3

    3 ぶりの皮面を下にしてフライパンにのせる。弱めの中火で焼き、2分くらいで裏返す。

  4. 4

    4 両面とも焼き色がついたら、合わせ調味料を回し入れる

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レシピ作者

jinjin555
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