アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を張り、皮を剥いて、いちょう切りにした大根を入れ沸騰させ、箸が通るくらいに10分ほど煮る。
- 2
大根に火が通ったら鍋にぶりを入れ、さっと茹で、身が白くなったら大根と一緒にザルにあける。
- 3
★の材料を混ぜフライパンに入れ火をつけ、②のぶりと大根を入れる。
- 4
中火でぶりを両面5分ずつ(焦げそうなら弱中火で)★のタレがサラサラから照り照りになるまで、混ぜながら煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
タレはしっかり煮詰めて照り照りに☆
タレだけでもご飯がススム！♡
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