めっちゃ簡単‼︎ぶりの照り焼き☆

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ぱつ☆えり
ぱつ☆えり @cook_40061242

臭みのないぶり照りです！
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臭みのないぶり照りです

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材料

  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. ★醤油、酒 各大さじ1
  3. 油 大さじ1
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ3
  6. ☆砂糖 大さじ1/2
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. 冷凍いんげん お好みで

作り方

  1. 1

    切り身の入っているパックに★を直接入れて10分置く。

  2. 2

    キッチンペーパーで①の汁気を拭き取り小麦粉をまぶして油を熱したフライパンで両面焼く。皮目もフライパンの底に当て良く焼く。

  3. 3

    キッチンペーパーで②の余分な油を拭き取り☆を加えて味が染みるよ煮詰めたら出来上がり。

  4. 4

    冷凍いんげんを添える場合は流水で軽く解凍し☆を加える時に一緒に加えて下さい♪

コツ・ポイント

①の時、キッチンペーパーで汁気をしっかり取ると臭みが取れます！

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ぱつ☆えり
ぱつ☆えり @cook_40061242
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