簡単もやしと小松菜の卵とじ(お好み焼風)

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Mau☆cafe
Mau☆cafe @cook_40053789

カルシュウム鉄分豊富な小松菜で。。。子供も大人もモリモリ食べれますょ♡
このレシピの生い立ち
子供たちに、カルシュウム鉄分豊富な。。。小松菜を食べさせたくて(笑)お好み焼き風にしてみました。ご飯にも合うし、モリモリ食べてくれました♡

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材料

  1. 小松菜 １袋
  2. もやし １袋
  3. 卵 4～5個位
  4. お好み焼きソース 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. かつお節 1パック
  7. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    小松菜はざく切り、もやしは水でサッと洗い、卵と混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンを温め油を入れ、卵液を流し入れる。弱火～中火位で蓋をして裏表焼く。

  3. 3

    ソース類をかけて熱い内に召し上がれ♪

コツ・ポイント

ソース類をたっぷりかけるので、あえて味付けはしませんm(__)m
卵が焦げないように、火加減は弱めで蓋をして焼きます。ふっくらな出来上がり♪
お好み焼き風でも粉を入れないので糖質制限のかたにもお勧めですょ！

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レシピ作者

Mau☆cafe
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平日はfull timeでお仕事しているので簡単時短節約なレシピを目指しています♪(*^^*)ノ気持ち見映えよくが目標です♥大学4(離れて暮らす)とサッカー男子中学3の食べ盛り男の子２人のママです♪よろしくお願いします。インスタしてます→@mayu12300 よければ是非話しかけてくださぃw(//∇//)w
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