小松菜と豚こまの卵とじ

はらぺこナオ飯
はらぺこナオ飯 @cook_40100648

小松菜や卵の鉄分豊富です!味付けも、醤油や塩、お好みソースでも美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
鉄分補給に良いと思って作りました!彩りを楽しみたい方、薄味が好みの方は、塩味で試して見てください(*^^*)

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 100g
  2. 小松菜 2/3パック
  3. 2個
  4. 適量
  5. お好みソース 大2〜

作り方

  1. 1

    豚こま肉を油を塗ったフライパンで加熱します

  2. 2

    小松菜を2~3センチのざく切りにして(葉っぱの部分はもう少し大きくてもいいです)茎の部分から豚肉と一緒に加熱します

  3. 3

    小松菜がしんなりしてきたら、卵を割りいれてかき混ぜます。

  4. 4

    味見をしながら、お好みソースを加えて混ざったら完成。

コツ・ポイント

豚肉や卵の味があるので、味付け前に味見をしてください。素材の味も活きて美味しいですよ‼

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レシピ作者

はらぺこナオ飯
はらぺこナオ飯 @cook_40100648
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得意技(?)は冷蔵庫にあるもの+αで、献立をたてること!皆さんのとても美味しそ~♡なつくレポが私の宝物(*^^*)いつもありがとうございます!
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