✿手早く❀かじき切り身と✿野菜の炒め

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キョク
キョク @miyumedesu

野菜と麺つゆの下味が染みたかじきまぐろの、ヘルシーおかずです（♥＾〇＾♥）
このレシピの生い立ち
かじきまぐろの切り身は、子供達も食べてくれる魚の一つなので、バリエーションとしてアップさせていただきました
(人´ｪ｀*)

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材料

３人分
  1. かじきまぐろ切り身 ２８０ｇ
  2. 麺つゆ（３倍濃縮） 大２
  3. 片栗粉 大１，５
  4. 余り野菜（もやしやキャベツやにんじんピーマンなど） ２８０ｇ
  5. サラダ油 小１
  6. 胡椒 多め
  7. 鶏ガラスープの素 小２
  8. オイスターソース 小２
  9. ごま油 小２分の１弱

作り方

  1. 1

    かじきまぐろは切り身を適当に食べ易く切る。麺つゆを入れてビニール袋などで、冷蔵して味を染み込ませる。（最低３時間以上）

  2. 2

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    サラダ油で中火で、軽く焦げ色がつくくらい、全面を焼く。胡椒を振る。

  4. 4

    野菜類を入れて、炒める。ガラスープの素を入れて炒めて、オイスターソースも入れて味付けする。

  5. 5

    最後に香り付けでごま油を垂らす。

  6. 6

    出来上がりです(o^-^o)

  7. 7

コツ・ポイント

下味に麺つゆを使うところです❤臭みも取れていいですよ（　＾＾）人（＾＾　）

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キョク
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