大根の葉とザーサイの炒め物

アキネオ
アキネオ @cook_40066650

ご飯が何杯でも食べられちゃう☆
このレシピの生い立ち
大根の葉をただ捨てるのはもったいなくて。

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材料

  1. 大根の葉 2~3本分
  2. ザーサイ 1瓶or半分
  3. 豚ひき肉 100g
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    大根葉、ザーサイは細かく切っておく。

  2. 2

    フライパンにひき肉をいれ、全体に火が通ったら、1をいれ
    よく炒める。

  3. 3

    2にしょうゆ、塩コショウで味付けをして完成!

  4. 4

コツ・ポイント

上の写真は大根の葉ではなくラデッシュの葉を使って作ってみました。プランター栽培をしてて大量に葉があまって捨てるのはもったいないので作りました。

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レシピ作者

アキネオ
アキネオ @cook_40066650
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料理・お菓子作りが好きで、夫のため子供のためにおいしいものを愛情込めて作ってます!
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