簡単！れんこんとジャコの酢炒め
yumisy @cook_40043319
酢を使っているので、さっぱりしている上に、日持ちもするので、作り置きに向いています。
このレシピの生い立ち
れんこんが大量に余ったので。
アプリでひらく作り方
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れんこんは５mm位の半月切りに。ジャコはそのまま。
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- 2
ゴマ油でれんこんとジャコを炒め、焼色が付いたら、一旦火を止めます。酢・塩コショーを加え、再び水分をとばしながら炒めます。
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- 3
保存容器に入れ冷蔵庫で一週間ほど保存可。
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コツ・ポイント
＊ジャコは冷凍しておいたものを、そのまま使用出来ます。
お弁当のおかずにもgoodです。
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