黒酢つゆだけで簡単ヘルシー♪豚蓮根炒め

クックY3P2R8☆'s cooksnap of when they made 黒酢つゆだけで簡単ヘルシー♪豚蓮根炒め.
ハニイとムサシ's cooksnap of when they made 黒酢つゆだけで簡単ヘルシー♪豚蓮根炒め.
食を愛するママ寮母
食を愛するママ寮母 @cook_40286802

味付けは黒酢つゆだけで完了～♪さっぱり味の簡単メニューです。美味しくお酢を摂れてヘルシーです。

このレシピの生い立ち
いままで使ったことがなかった『献立いろいろつゆ黒酢』をいただいたので、使い方をいろいろ考えました。
このつゆを使った酢豚風レシピもあります
→レシピID : 20336095

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材料

２～３人分
  1. 豚肉 200グラム
  2. れんこん 100グラム
  3. 献立いろいろつゆ黒酢 大さじ4.5~
  4. サラダ油orゴマ油 大さじ１/2
  5. （お好みでニンニクチューブ） 好きなだけ
  6. （あればネギ） 少し

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。蓮根は2~3ミリ（好みの厚さでもOK）にスライスする。ネギなどがあれば彩り用に小さく切る。

  2. 2

    サラダ油を敷いて（こってりが良いならゴマ油を敷いてニンニクチューブをお好み量加える）豚肉と蓮根を炒める。

  3. 3

    豚肉と蓮根に火が通ったら一旦火を止め、献立いろいろつゆ黒酢を全体に回しかけ、再度炒める。

  4. 4

    （彩り用のネギなどがある場合は、煮詰まる前に加える。）煮詰めたら完成。

  5. 5

    蓮根は水煮スライスを使うと手早く作れます。つゆには材料100㌘につゆ大さじ２と記載があります。

コツ・ポイント

つゆのボトルのラベルには
材料100グラムに黒酢つゆ大さじ２　と記載があります。このレシピではその分量より少なくしてあります。お好みでつゆを追加してください。

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レシピ作者

食を愛するママ寮母
食を愛するママ寮母 @cook_40286802
に公開
お料理好きが高じて、小さな女性寮でお夕食を作らせてもらっています。三人の女子たちに向け、お野菜がたっぷり摂れるメニューを作っています。材料費は一食２００円未満。１汁３菜。ときに、みんなでわいわい調理実習もします!(^^)!家では小学生二人の母です。
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