超簡単★でも本格派の煮豚!!
らぷひで @cook_40195091
簡単なのに激ウマです!!忙しい主婦さんにオススメ＊＊超本格派の煮豚で旦那さんもイチコロ♪笑
このレシピの生い立ち
お肉大好きな彼の夕飯に作ってあげたら大好評♪是非みなさんにもこの超簡単な煮豚を作っていただきたいなと思いました!!
アプリでひらく作り方
- 1
まずお肉全体に塩胡椒で下味をつけておきます。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油をしき、お肉の脂の面を下にして焼き目がつくまで軽く全面を焼きます。焼き上がったらお皿にあげる。
- 3
長ﾈｷﾞを4cm幅に切り、切ったﾈｷﾞに斜めに3本の切り込みをいれる。(火を通りやすくする為)
- 4
お肉を焼いたﾌﾗｲﾊﾟﾝで長ﾈｷﾞをサッと炒める。炒め終わったらお皿にあげておく。
- 5
次にＡ(煮汁)の材料を混ぜておきます。そのあとに焼いておいたお肉を横に3等分に切り、次は縦にして薄切りに切ります。
- 6
お肉を再びﾌﾗｲﾊﾟﾝで色が変わるぐらい焼き、作っておいた煮汁を入れます。煮込み始めたら長ﾈｷﾞを入れ一緒に煮込みます。
- 7
ｸﾞﾂｸﾞﾂ煮込んできて煮汁が少なくなったら火を止め、お皿に盛り付けて出来上がりです☆
コツ・ポイント
コツはあまり煮込みすぎないこと!!お肉が固くなってしまうかもしれないので気を付けてください♪
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