【離乳食後期~完了期】 栄養満点炒飯☆

M’skitchin
M’skitchin @cook_40160791

沢山おかずを用意しなくても、これ1つにぎゅぎゅっと栄養があります!

このレシピの生い立ち

一歳を迎えた息子が急に良く食べるようになったので、一度に沢山栄養を摂れるように&簡単にできるものをと思って適当に作ったら美味しくできました☆

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材料

2食分(子ども)
  1. ご飯 大人のお茶碗一膳分
  2. 一個
  3. 小松菜 小分けにして1束
  4. しらす 大さじ1
  5. 白ゴマ 適量
  6. 醤油 ほんの少し
  7. ごま ほんの少し

作り方

  1. 1

    小松菜を細かく刻む。
    卵は溶いておく。
    必要であればしらすは熱湯をかけて塩分を落とす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、小松菜を炒める。ほとんど火が通ったら、しらすを加え、サッと炒める。

  3. 3

    2に溶き卵を入れ、素早く混ぜ、炒り卵にする。

  4. 4

    ご飯を入れ切るように混ぜる。醤油を入れまんべんなく混ぜたら、ゴマを散らして完成です☆

コツ・ポイント

卵を入れてからは素早く作らないと卵が固くなります。
子ども用の味付けなので、醤油を入れすぎないように、気を付けて下さい。濃く味付けすれば大人も美味しく食べられますよ♪
沢山作って冷凍しておけば、忙しいときに使えます!

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レシピ作者

M’skitchin
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