つるむらさきの中華和え

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

つるむらさきの苦味と粘りにほんのり胡麻油♪
このレシピの生い立ち
つるむらさきがあったから(笑)

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材料

2~3人分
  1. つるむらさき 1束
  2. 小さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. 胡麻油 小さじ1

作り方

  1. 1

    たっぷりなお湯に塩を少し加え塩茹でする
    茎の方から30秒ー葉の方は15秒ほどでOK♪

  2. 2

    流水で粗熱を取り、良く水気を切る

  3. 3

    食べやすい大きさにカットし、ボウルに移し【酒・みりん・胡麻油】の調味料を入れよく和えたらいりゴマをふり和えて。。。完成

コツ・ポイント

コツもポイントもありません♪簡単一品です♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

TAESUN
TAESUN @cook_40171251
に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴。。。中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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