我が家の定番♪小女子と玉葱の天ぷら♥

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・saku・
・saku・ @cook_40059239

小女子(こうなご）と玉葱の天ぷらです
うちでは祖母の代からの定番です
揚げた翌日はうどんにのせていただきます♥
このレシピの生い立ち
祖母が作り、母が作り、今は私が作る我が家の定番天ぷら

どうしてもこの味が食べたくなっちゃいます

小女子と玉葱の甘さとがベストマッチ

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材料

  1. 小女子 適量
  2. 玉葱 適量
  3. ○小麦粉 100ｇ程度
  4. ○卵 １玉
  5. ○氷 １かけら
  6. ○お酒 大さじ１
  7. 冷水 少々
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    玉葱は薄く刻んでおきます

  2. 2

    ○の材料をボールに混ぜ合わせます

    良い加減で冷水をたします
    箸にひっかからない程度

  3. 3

    ２に玉葱と小女子を混ぜて、油であげていきます

    途中一度箸などであげて空気に触れさせるとさっくりあがります

  4. 4

    2013/10/11
    たまねぎカテゴリに掲載していただきました(*＾ω＾*)

コツ・ポイント

粉はご家庭それぞれの作り方で大丈夫かと思います

うちも気分で卵抜いたり、天ぷら粉使ってみたりと色々です(笑）

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

・saku・
・saku・ @cook_40059239
に公開
もぞもぞ料理チャレンジ中なにせ続かないワタクシですが･･･楽しくやっていきたいなぁと思ってます♪☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆↑の通り続いておりません・・・時折チェックはしております(/ω＼)またレシピ投稿やつくれぽを送る日々を取り戻せるよう頑張ります（笑こんな放置キッチンですが楽しんでいってくださいませ♪
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