イカと梅のあっさり和風パスタ

パスタを茹で始める。

＊下準備は下の「コツ・ポイント」に。

玉ねぎとベーコンをオリーブオイルで炒め、軽く塩コショウ（分量外）

ある程度火が通ったらイカを入れ、すぐに酒を振り入れる。

軽くフライパンを振ったら☆入れる。

※舐めてみて濃かったら、水を少々入れて調整。

茹で上がったパスタをフライパンに入れて手早く絡める。

お皿に盛り、上に大葉を乗せて完成。