豚のウスターソース炒め!丼

kajipi
kajipi @cook_40113973

味の主役はウスターソース♪
色々野菜と炒めてちゃちゃっと丼♪

このレシピの生い立ち
甘辛もキムチも飽きたな~ということで…

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材料

  1. 豚薄切り肉(切り落とし) 300g
  2. 塩・こしょう 少々(下味程度)
  3. ウスターソース 大さじ3~4
  4. ※あり合わせの野菜
  5. 今回は… じゃがいも小1個
  6. わかめ
  7. 大根細切り5センチ分
  8. 舞茸1パック
  9. 青ネギざく切り3本分
  10. ナス小1本
  11. ズッキーニ小1本
  12. ※仕上げに温泉卵のせてます

作り方

  1. 1

    野菜を準備する。
    ここぞとばかりに冷蔵庫の大掃除♪

  2. 2

    炒める。

    炒める時に豚に軽く塩コショウ。

  3. 3

    仕上げにウスターソースを回しいれ、少し煮詰める。

コツ・ポイント

丼として食べるならウスターソース多め、おかずなら少なめに調節してください♪

リアクション

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レシピ作者

kajipi
kajipi @cook_40113973
に公開
大阪出身、現在徳島県民2年目♪家族は転勤族のダンナと小学生の子供2人(長女小5・長男小2)、インコ2羽♂♀。          知人の休耕田の一部を借りて野菜作りも開始★ なんちゃって農業を楽しんでます♡    日記にいただいたコメントへのお返事は、直接キッチンにお邪魔させてくださいね♡
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