大量消費♪茄子と茗荷の炒め物
御料理中級者★碧 @cook_40174814
濃いめの味付けでご飯のお供に♪キッチリ炒めればお弁当にも！
このレシピの生い立ち
何時もの甘辛炒めメニューてすが、先日は十和田バラ肉焼のタレで作ったら好評でした(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は皮をピーラーで剥いて半分に割り、一口大に切っておく。水にさらさなくても大丈夫
- 2
茗荷は少し厚目でもいいのでザクザク千切り。こっちも水にさらさなくても大丈夫
- 3
★タレを混ぜておく
- 4
フライパンに油をしき中火で茄子を炒める。しなっとなったら茗荷も入れて炒める
- 5
混ぜておいたタレをかけて汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
麺つゆを焼肉のたれ等の市販のタレに変えても大丈夫です！勿論味噌でも問題なし。みりんが入るので角がとれて大概の味に馴染みます！同じものなのにタレで別メニューのふりもできます(笑)
リアクション
似たレシピ
簡単 ナスのめんつゆ炒め ナス大量消費
揚げ浸しが面倒な時にぜひこの方法で。お弁当や作り置きにも良いです。その場合は少し濃いめの味付けにしておくとご飯が進みます
ミサズパーティー 
夏はナスとミョウガの味噌炒め
暑くて食欲落ちて来たから、ちょっと味濃いめで。ミョウガの刺激が好き。
イネムリトラ 
簡単‼ ナスとみょうが炒め
旬のナスとみょうがを使ってオカズを一品増やす(^^)
morigin 
✿ナスとみょうがの挽き肉炒め✿
とても簡単な一品です♪お酒のあてに、ご飯のおかずにも合います*´艸`*
ナスの味噌炒め☆
濃いめの味付けで、ご飯が進みます！
茄子とししとうと茗荷の炒め物
お弁当の副菜として
茄子とみょうがのポン酢炒め
夏にぴったりなメニュー。お弁当や箸休め、おつまみにも良いです♪常備菜にぴったり！
ご飯のお供に！激ウマなすと茗荷の油炒め
なすやミョウガが採れる美味しい時期だからこそのレシピです！ご飯が止まらなくなる味♪
なすとピーマンのオイスター炒め
濃いめの味付け。お弁当にもOKです。
ふたパンダ 
簡単ナス炒め
調味料少し増やしてみても良し味濃いめだとご飯のお供に持ってこいです
なすと茗荷の味噌炒め
みそを醤油にしてもOKです。ご飯のおかずに、お弁当のおかずにも。
鶏肉と茄子の味噌炒め
濃いめの味付けなのでご飯とよく合います。
かおりんりん♪♪ 
みょうが消費⭐茄子とみょうがの炒め物
さっぱり食べられる炒め物⭐副菜に⭐みょうがの香りを活かす為、シンプルな味付けにしました♪食べ過ぎちゃうクセになる～♪
ご飯のお供に！ナスとピーマンの炒め物
ご飯のお供にぴったりのナスとピーマンの炒め物です！濃いめの味付けで、お弁当のおかずにも⸜♥⸝
ごはんに合う！豚ナスみそ炒め
少し濃いめの味つけが、ごはんによく合う美味しさです！お弁当のおかずにもピッタリ♪
ベジー☆カズミ 
ナスとベーコンの味噌炒め
味噌味なのでご飯のお供にも！濃いめの味付けでお酒のおつまみとしても！お弁当のおかずにもいいですね♩
mi_cc 
簡単★茄子とピーマンの味噌炒め
味付けが濃いめなので、ご飯がすすむ一品です！
なすとミョウガの味噌炒め
あと一品欲しい時に手軽に作れます
tapple 
茄子の甘辛炒め
濃いめの味付けで、ご飯のすすむ一品です。お弁当のおかずに作りおきも♪(* ´ ▽ ` *)
茄子とみょうがの炒め物
簡単で素早くできます。ごはんのおともに。
ナスのゴマ炒め
ナスの大量消費に。濃いめの味付けでご飯が進みます！
ｸｯｷﾝｸﾞﾏﾏ 
ナスとピーマンのごま油炒め(^^ )
ごま油の風味に少し濃いめの味付けで夏場もご飯が進みます(‾～‾)
ナス炒め
ご飯のお供に。
ミョウガと紫蘇の味噌炒め
ごはんのお供に！おつまみに！絶品！ミョウガの大量消費にも◎少量でお試しあれ！
みょうがとなすの肉炒め
みょうがをたっぷり食べたい人にオススメです
なすとみょうがの夏炒め
もう一品って時に役立ちますよ★簡単すぎです。
茨城のママ 
鶏もも肉と茄子の味噌炒め
濃いめの味付けで、ガッツリ食べられます。甘辛みそ味でごはんもりもり行ってください。
ミョウガと南蛮のピリ辛炒め
ミョウガの油炒めに一味唐辛子を加えた一品です。少し濃いめの味付けでご飯が進みます。
豚肉とナスと厚揚げの炒め
厚揚げ入でヘルシーでボリュームあり、濃いめの味付けでご飯に合うッ♪お弁当にも！ご飯にかけて丼でもッ♪
ナスとツナの旨辛炒め
濃い目の味付けなのでおつまみにも！ご飯に乗せても○
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18785191
