茄子とみょうがの炒め物
こももっち☆ @cook_40185469
簡単で素早くできます。ごはんのおともに。
このレシピの生い立ち
職場の方に聞いたレシピです。
簡単でおいしい、ご飯がはかどるメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子のへたを落として、縦半分に切り、斜め切りにする。
- 2
みょうがは縦半分にして、薄切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、茄子を入れて炒める。（茄子が油を吸うので、少し多めに）
- 4
茄子がしんなりしたら、みょうがを加えて軽く炒める。
- 5
ほんだしをふりかけ、鍋肌から醤油を入れ、炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
ほんだし、醤油はお好みで加減してください。
似たレシピ
ご飯が進む夏定番なすとミョウガの醤油炒め
夏野菜の醤油炒め、なすとピーマンとミョウガの相性バツグン、ご飯がバクバク進んじゃいます
ランドママ 
茄子とミョウガ炒めのごま和え
出来たての温かいのも美味しいですが夏は冷たくひやして、常備野菜に
みょうが消費⭐茄子とみょうがの炒め物
さっぱり食べられる炒め物⭐副菜に⭐みょうがの香りを活かす為、シンプルな味付けにしました♪食べ過ぎちゃうクセになる～♪
✿ナスとみょうがの挽き肉炒め✿
とても簡単な一品です♪お酒のあてに、ご飯のおかずにも合います*´艸`*
なすとみょうがの夏炒め
もう一品って時に役立ちますよ★簡単すぎです。
茨城のママ 
なすとみょうがの味噌炒め
みょうががアクセント！ご飯モリモリ食べられます
簡単！ナスとミョウガのさっぱり炒め
ミョウガ入りなので、ほんのり甘いけどさっぱりした味になってます。ご飯のお供にどうぞ。
簡単絶品‼️茄子とミョウガの炒め物
熱々も良いけど、冷蔵庫で冷やしても美味❤️
なすとみょうがの肉みそ炒め
はちみつを加えて甘く仕上げました。甘辛い味噌味で、お酒にもご飯にも合います。
noramama 
出盛りの ナス ＆ みょうが 炒め
ナスとみょうがで簡単一品。味噌炒めだからご飯に合います♪
茄子と茗荷の塩そぼろ炒め
味付けはお塩だけ〜ちゃちゃっとできちゃう簡単炒めものです♪
茄子と茗荷のおかかぽん酢炒め
ぽん酢でさっぱり茗荷の風味がいい感じ(^-^)簡単に出来て美味しい♪♪
みょうがと茄子の、ベーコン炒め
茗荷が出回ってきました。茄子と一緒にベーコン炒めし、しょうゆだけで味付けです。
大量消費♪茄子と茗荷の炒め物
濃いめの味付けでご飯のお供に♪キッチリ炒めればお弁当にも！
なすとみょうがの白だし炒め
簡単に作れて美味しいですよ。
みょうがのゴマ油炒め
超カンタンにできるおツマミ。ビールのおともに。
ユカコロリ 
なすと茗荷の味噌炒め
みそを醤油にしてもOKです。ご飯のおかずに、お弁当のおかずにも。
食欲増進★ミョウガとひき肉の爽やか炒め
夏におすすめのライトミール♡ミョウガの爽やかさと、食べ易い和風な味付けで最高のご飯のおともになります！
＊ナスとみょうがの生姜醤油炒め＊
夏野菜を使って簡単一品出来上がり！
茄子とみょうがの炒め物
冷やしても美味しく頂ける炒め物です。
アミカママa 
みょうが香る★なすのオイスター炒め
みょうがの香りがたまらない、大人向けのなす炒めです♪
なすとズッキーニの甘辛炒め
ごはんのおともに、お酒のおともに♪
茄子とタラコの炒め物
ご飯によく合う炒めるだけの簡単なおかずです！お肉料理のおともに☆
なすとピーマンみょうがの味噌炒め
甘辛でご飯が進みます♫みょうがが甘辛みそ味によく合ってます°‿°
簡単♪なすの味噌炒め
ご飯のおともに持って来いのおかずです。
簡単！ナスとミョウガのジューシー炒め
ごはんに乗せればガッツリ丼！お皿に入れればあと１品のおかず！小鉢に入れればお酒がススムおつまみ！話題入りありがと！
渡辺ヤモリ 
茄子とちくわのそぼろ炒め
よいご飯のともになりますよ(^-^)本当に簡単な料理ですが(^_^;)
鈴子san 
とろ～りなすの甘酢炒め
甘酢で炒めたとろ～りなすお箸がドンドンすすみますご飯のおともにどうぞ
まめっちっち 
みょうがとナスの甘辛味噌炒め
茗荷の季節ですね！風味を大切に茗荷多めです。茗荷にあまり火を通さないでくださいね。他の食材の熱で大丈夫です。
豚肉となす・みょうがの酢醤油炒め
豚肉の旨味が茄子の水分に溶け出して、シンプルな酢醤油味がとってもジューシーな仕上がり♪( ´▽｀)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016563
