塩漬けした豆腐とトマトのカプレーゼ♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

なんちゃってカプレーゼ(o^−^o)お豆腐がモッツァレラチーズのような食感になります♪♪あっさりでカロリーオフ♪♪
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サラダレシピ

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材料

  1. トマト 1個
  2. 豆腐 150g
  3. 塩(塩漬け用) 小さじ1弱
  4. スモークサーモン(なくてもOK) 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. マジカルスパイスor塩コショウ 適量
  7. 黒胡椒 適量
  8. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    前日の夜に
    豆腐全体に塩をまぶしてキッチンペーパーで包んで冷蔵庫へ入れておく

  2. 2

    トマトと❶の豆腐は薄切りする
    順番に重ねて
    マジカルスパイス、黒胡椒、乾燥パセリ、オリーブオイルをかける

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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