夏が旬！さっぱりなす
富士甚醤油 @cook_40108298
かぼすは大分県の特産品で夏が旬の柑橘です！かぼすを絞った手作りポン酢で、なすをさっぱりと頂けるレシピです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べたい時のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
1.ナスは斜めに薄くスライスして、素揚げする。
- 2
2.たまねぎは薄くスライスし、大葉は刻む。
- 3
3.お好みの量のかぼすポン酢をかける
-
- 4
4.皿になすと玉ねぎ、大葉を盛り付けてポン酢をかけて完成。
コツ・ポイント
大分県特産品のかぼすはスッキリとした爽やかな香り、嫌みのない酸味が好評を得ています！
酸味の苦手な人は、めんつゆをかけてもおいしいです。
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