アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大、ごぼう、人参、たけのこ、ちくわは少し大きめの乱切り、こんにゃくはスプーンで一口大に切る。
- 2
鶏もも肉をごま油で炒め、火が通ったらちくわ以外全て入れ炒める。
- 3
野菜に油が回ったら鍋に移し、水、だしの素を入れ柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
柔らかくなったら★を入れ、味をみながらととのえる。
少し甘めで少し薄めになるように！
味をととのえたらちくわを入れる。 - 5
絹さやはヘタを折り下に引っ張って、塩水でさっと湯がく。すぐに冷水にあげる。
- 6
一煮立ちさせたら絹さやをのせ完成。
コツ・ポイント
調味料は少しずつ入れて好みの味になるように！
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