簡単!10分で!牛こまとゴボウの甘辛炒め

まりなりおなママ
まりなりおなママ @cook_40094507

ご飯が進みます!!
このレシピの生い立ち
牛肉が食べたくて。

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材料

2~3人分
  1. 牛こま 250グラム
  2. ゴボウ 1/2本(80グラム)
  3. サラダ油 小さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆うま味調味料 少々
  8. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、ゴボウはささがきにし5分グラス水にさらし、ザルにあけ水気をきっておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、牛こまを入れ炒め色が変わったらゴボウを入れ炒める。しんなりしたら砂糖を入れ炒める。(中火)

  3. 3

    2に砂糖が全体に混ざったら☆の調味料を入れ炒め絡める。(中火で)

  4. 4

    3に味が絡んだらお皿に盛り白ゴマをふって、出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで炒める時小口切りの唐辛子を入れても美味しいです。

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レシピ作者

まりなりおなママ
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とにかく面倒臭がり屋です。 毎日Instagramに夕食など、投稿中♡ @soohyun.aya
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