作り方
- 1
牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、ゴボウはささがきにし5分グラス水にさらし、ザルにあけ水気をきっておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、牛こまを入れ炒め色が変わったらゴボウを入れ炒める。しんなりしたら砂糖を入れ炒める。(中火)
- 3
2に砂糖が全体に混ざったら☆の調味料を入れ炒め絡める。(中火で)
- 4
3に味が絡んだらお皿に盛り白ゴマをふって、出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで炒める時小口切りの唐辛子を入れても美味しいです。
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