旬！トウモロコシとハムのかき揚げ♪
horseland @cook_40043909
旬のトウモロコシを使って美味しいかき揚げにしました♪ビールにもご飯にも麺にも合います！
このレシピの生い立ち
旬のトウモロコシをいろんな調理法で食べたいので作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
トウモロコシは茹でて包丁で身だけ切り取る.ハムは0.5～1㎝の角切り.
-
- 2
天ぷらの衣を作っておく.
-
- 3
衣に具材を全て入れ軽く混ぜる.
-
- 4
170°の油にお玉で軽く1杯分を静かに流す.（お玉で軽く4個分出来ます）
-
- 5
スプーンで軽く押さえながらかき揚げを薄く広げる.
-
- 6
片面に色が付いたら裏返す.全体にかき揚げか軽くなったら出来上がり♪
-
- 7
ごま塩がとっても合います！お薦めです(´ε｀ )
-
コツ・ポイント
⑤でかき揚げを軽く広げたらしばらく触らず固まるまで待つ.トウモロコシがバラバラになりません！
リアクション
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