椎茸と筍の煮物（枝豆ちらし）♪
SP♪ @cook_40055773
椎茸を、戻し汁で、筍と人参と一緒に煮付けて、枝豆をプラスしました♪
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に買っていた椎茸の賞味期限が、気が付いたら、あと2日だったんです・・・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ゆっくり戻した椎茸は、石づきを取って、食べやすい大きさにそぎ切りにする。
- 2
筍と人参は、乱切りにする。
- 3
椎茸の戻し汁に、だしパックと調味料を入れて煮立て、椎茸・筍・人参を、アクを取りながら煮含める。
- 4
最後に枝豆を加えて、ひと煮立ちさせて、出来上がり～♪
- 5
2016/11/6
「ちらし」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪
でも、いいのかな～？
コツ・ポイント
根菜の煮物は、糖質過多になりがちですが、椎茸をメインにして、薄めの味付けにすると、ぐーんと、ヘルシー度アップ！
リアクション
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