ういろう・アジア風

おじょまん @cook_40023696
ココナッツミルク風味のういろうです。
このレシピの生い立ち
マレーシアで食べたお菓子が美味しかったので再現してみました。詳しくはこちらに紹介しています。http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-299.html
作り方
- 1
ココナッツミルクパウダーに湯を加えて溶いておきます。
- 2
1、白あん、上新粉、浮き粉を混ぜ合わせます。
- 3
ラップを敷いた容器に流します。
- 4
水滴が入らないように蓋に布巾などをかませて蒸します。
強火2分→中火18分。 - 5
切り分ける時は糸を使って下さい。
包丁では切りにくいです。 - 6
いろんな色に色付けても・・
コツ・ポイント
混ぜて蒸すだけ。簡単です。
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