揚げ茄子のお浸し
武田の健康レシピ @cook_40173736
茄子は揚げることで旨味が増します。ただし、カロリーも上がりますので、小鉢料理がおすすめです。
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを食べやすい大きさに切り、水気を切っておく。
- 2
180℃の油で2～3分素揚げする。（ﾌﾗｲﾊﾟﾝの場合は、油を引いて炒める）
- 3
調味料を合わせておき、②を熱いうちに漬け込む。
- 4
皿に盛付け、ねぎをかけていただく。
（熱いままでも、冷ましてでもＯＫ）
コツ・ポイント
なすは、油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めることで
ｴﾈﾙｷﾞｰを減らす事ができます。
なすの平均吸油率：重量の14％
（なす60ｇの場合、油で揚げると
75.6kcalのｴﾈﾙｷﾞｰｱｯﾌﾟになります）
リアクション
似たレシピ
簡単＊揚げなすのお浸し
揚げるだけ！浸けるだけ！なすとみょうががあったら(採れたら)作ってみてください(*‾∇‾*)
ぽっちゃりーの☆ 
揚げ茄子のあっさりおひたし
茄子が美味しい季節茄子を美味しくたくさん食べれます
MAYUYU0718 
揚げナスのおひたし
ナスを美味しく
とくりんキッチン 
揚げナスのおひたし
ナスだいすき！揚げたでも美味しいですが、冷やして食べても美味しい。めんつゆ使ってもう一品！
簡単☆揚げなすおひたし
茄子そのものの味が生かされるレシピです♪
あきパフェ 
めんつゆ使って揚げなすのおひたし
めんつゆ使って、超簡単！おかずもう一品のとき！揚げてつけるだけ簡単メニュー
揚げ茄子のお浸し
簡単！すぐに覚えられるレシピ☆いつもどれだけ作っても足りない！！茄子をかじったら、汁がじゅわ〜っと溢れます☆
えんじぇるあいちゃん 
揚げ茄子と油揚げのお浸し
定番をシンプルに。
(●ó౪ò●)揚げ茄子のおひたし
試行錯誤&適当
揚げ茄子のおひたし
簡単に出来る夏メニューの１品です。
揚げナスと鶏そぼろのおひたし♫
あっさりしたナスのおひたしをめんつゆと鶏ミンチを手軽に合わせてちょっとした一品に!
【レンジで簡単副菜】揚げナスのおひたし
あっさりした人気の時短料理です。作り置きおかず（常備菜）、おつまみ、お弁当の一品にもおすすめの定番レシピ
簡単和食♡♡揚げなすのおひたし♡♡
さっぱりと美味しい、大好きな茄子の食べ方です♪簡単なので忙しい日にもＧＯＯＤ！
揚げなすのおひたし
揚げなすを作って、めんつゆに漬けるだけ♪
揚げナスのおひたし♪
揚げナスのめんつゆおひたしです。一緒にそうめんもどうぞ♪
揚げ茄子のおひたし
素揚げしてめんつゆに浸すだけ〜。簡単なのにめちゃ美味しくって大好きです
揚げて漬けるだけ！揚げナスのおひたし
揚げて漬けるだけで常備菜が出来上がります。ナスは油との相性がいいお野菜です。竹田商店のつゆ一番に漬けるだけでOKです。
冷やして食べる揚げナスのおひたし
実家で出ていたもので一番好きです。
揚げなすのさっぱりお浸し
揚げてあるけどお酢入りのタレでさっぱり！作りおきができて楽ちん(^-^)v
簡単☆揚げナスのおひたし♪
ファミレスの揚げナス。簡単にマネできちゃいました♪
揚げなすの簡単おひたし
素揚げしてすぐ食べれますよ♪熱々が美味しいです
無限!!揚げナスのお浸し
野菜たちをいただいて、大量消費にも◎！！
超簡単！冷凍ナスで揚げ茄子のおひたし
なんかあと一品欲しいなってときに時短の超簡単レンジでチンのレシピです。
揚げなすのおひたし
冷凍のままでレンチンしておっけー！
揚げ茄子おひたし 納豆のタレで簡単調味
紫色が美しい揚げ茄子！ 余っている「納豆のたれ」利用で他の調味料不要です。冷蔵庫のデッドストックもすっきりで一石二鳥！
揚げなすと◎もやしのナムル風お浸し
あと逸品？の時にどうですか
10分！冷凍揚げなすのかんたん♪おひたし
100yenローソンで売っている冷凍の揚げなすを使った、超かんたん、なすの揚げびたし。調理時間10分！
ジュワッと食感！揚げなすの旨辛おひたし
野菜をたっぷり美味しく味わえる一品です。
レンジで冷凍揚げナスのお浸し。
おそうめんの上に乗せたり、副菜として！
我が家の簡単冷凍揚げナスお浸し。
もう一品に冷凍揚げナスのお浸し！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18791034
