揚げナスのおひたし♪

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ヨピオ
ヨピオ @cook_40035913

揚げナスのめんつゆおひたしです。一緒にそうめんもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
なすとそうめんを食べたかったので。

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材料

２人分
  1. ナス 大３本
  2. めんつゆ 300cc
  3. 鰹節 適量
  4. しょうが 適量

作り方

  1. 1

    縦に半分にし、斜めに切り込みを入れます。

  2. 2

    レンジで２分ぐらい加熱します。

  3. 3

    水分をキッチンペーパーでふき取ります。

  4. 4

    なすが半分ぐらい隠れる油で揚げます。加熱ずみなので２，３分でOK！

  5. 5

    しっかり、油をとります。

  6. 6

    めんつゆの入った器になすとしょうがを入れ、冷蔵庫で冷やします。１時間ぐらいでOK!

  7. 7

    かつおぶしをかけて召し上がれ♪

    めんつゆでそうめんも同時にいただけちゃいます！

コツ・ポイント

レンジで加熱することにより、揚げる時間が短縮できます。あげるときはちゃんと水分をふきとってからやらないと、はねます！

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レシピ作者

ヨピオ
ヨピオ @cook_40035913
に公開
酒好き☆うまいもの好き☆そして、大食い♪ゴハンにあうおかずと、お酒にあう、おつまみ的なものを作ろうかなと。あ、アト男ですよ(*´∇｀*)♪
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