とろーり美味しいのっぺ汁☆
red vitz @cook_40044490
とろーり美味しい、のっぺ汁☆。
体温まるよー。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてるのっぺ汁☆。このとろみがいいんです。故郷の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参、ごぼう、里芋をサイコロ状に切る。
-
- 2
少量の油で鶏肉を炒める。水500ml入れ、沸騰したらほんだしを入れる。①も入れて火が通るまで煮込む。あくは適宜とる。
-
- 3
醤油大さじ1強、味をみて塩をいれる。
味が決まったら、水溶き片栗粉をとろみがつくまでいれて出来上がりー。 -
コツ・ポイント
水溶き片栗粉で味が薄まったら少し醤油を加えて味を調整してください。
こんにゃくをいれても美味しいよー。
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