里芋の胡麻和え

のぶりんママ
のぶりんママ @cook_40021635

ちょっぴり濃い目の味付けでご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
里芋と皮むきタイプいりゴマを使っていつもと違う料理にと

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材料

  1. 里芋(小) 8-10個
  2. ★皮むきタイプいりゴマ 大匙2
  3. ★砂糖 小さじ2
  4. ★みりん 小さじ2
  5. ★白みそ 小さじ2
  6. ★白だし 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    里芋の上下を切り落としレンジで3-4分加熱する竹串がスーと通るカンジ

  2. 2

    荒熱をとり里芋の皮をむく

  3. 3

    里芋が大きければカットし、小なべに★の材料を合わせ里芋を入れて弱火で少し加熱して煮からませたら出来上がり。

コツ・ポイント

里芋のホックリ感が濃い目の味付けとで美味しい

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お好み焼き大好き
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