ビニール袋1枚で簡単☆バリエ豊富 鶏ハム
aoi☆asahi @cook_40191270
そのまま食べてもよし、ゆで汁に好みのオイルと野菜でサラダでもよし、麺類のトッピングにもよしのバリエーション豊富な一品です
このレシピの生い立ち
産後太りに悩んでおり、体質改善をしたいと思っていたところTVでタスカジのマコさんの料理テクを見ました。ビニール袋テクを真似して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の下処理をします。
脂肪を取り除き、皮が苦手な方は皮も取り除きます。 - 2
ビニール袋に鶏肉と塩、コショウ、酒を入れ揉み込みます。
- 3
沸騰したお湯にビニール袋ごと投入して、弱火で20分程度茹でます。※火の通りにムラができるので、向きを変えてみて下さい。
- 4
冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
☆茹でる時は、時々見ながらひっくり返して下さい。お湯に浸かっていない部分だけ火が通りません。(火傷に注意してください。)
☆ガスコンロで作る場合は、袋の端が鍋から出ないよう注意して下さい。
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