夏に☆きゅうりと長いものさっぱり甘酢和え

たまきのパパ @cook_40050935
暑い日はさっぱり甘酢で和えた冷たく水みずしい野菜が食べたいですね~♪青じそと梅をトッピングして爽やかな一品になりました。
このレシピの生い立ち
長いもは滋養強壮にいいと聞くので夏バテしそうな体にネバネバ効果で元気になるといいな…と思い、体をクールにするきゅうりと一緒に使ってみました。
作り方
- 1
ナイロン袋にきゅうりを一口大に切ったものと、長いもを長めに切ったものを入れて、○と一緒にもみ込む。
- 2
冷蔵庫に入れて、30分~味をなじませて冷やす。
- 3
皿に盛り、青じそや梅干しを飾る。
コツ・ポイント
塩麹はお好みで加減してください。塩麹がなければ塩でできます。塩の場合は量を減らしてください。
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