アプリでひらく作り方
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筍は一口大に切ります。
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醤油・しょうが・卵と一緒に、前夜に漬けこんでおきます。
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天ぷら粉を加え、少なめの油で揚げました。
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ふっくらとした唐揚げです。
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コツ・ポイント
油をあたためる時間を考え、少な目にしてみました。
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