もやしの和風ガーリック炒め
おきぱく @cook_40196356
もやしをさっと炒めるだけ♪残った汁はご飯にかけて食べると美味☆1人暮らしの方にオススメです。
このレシピの生い立ち
ニンニクが大好きなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水洗いしておき、ニンニクと鷹の爪(中の種を取る)をみじん切りにする。
- 2
みじん切りしたニンニクと鷹の爪をオリーブオイルを入れたフライパン(中火)で香りが出るまで炒める。
- 3
更にもやしを投入し、もやしが軽く透明になるまで炒める。
- 4
仕上げに塩・カツオ節をかけてサッと炒めれば完成！
コツ・ポイント
鷹の爪やかつお節が無くても、七味唐辛子or黒コショウ・粉末だしでOK！
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