♪ほうれん草と卵の簡単中華スープ♪

みどりv^o^v
みどりv^o^v @cook_40111716

ほうれんそうと卵でシンプルな味なので、中華や韓国料理はもちろん何の料理にでも合います♪
このレシピの生い立ち
プルコギビビンパに合うスープが作りたくて、冷蔵庫にあったほうれんそうと卵を使いました♪

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材料

2人分
  1. ほうれん草 2分の1束
  2. 1個
  3. 中華あじ(味の素) 小さじ2
  4. 450cc
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗って切っておく。

  2. 2

    水が沸騰したら中華あじとほうれん草を入れ、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    片栗粉を同量の水でといて入れ、とろみをつける。

  4. 4

    沸騰している所に溶き卵を回し入れ、フワフワになってきたら軽く混ぜて完成♪

コツ・ポイント

今回は家にあったので中華あじを使いましたが、鶏がらスープでもおいしいです♪

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みどりv^o^v
みどりv^o^v @cook_40111716
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レパートリーを増やすために、大人用•幼児食•離乳食と色々参考にしています♪
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