アプリでひらく作り方
- 1
水とかつお節で出汁をとる。醤油、砂糖、塩、酒で味付け。
- 2
ナスのヘタとお尻の部分を切り落とし、横半分に切って、十の字に切ります。
- 3
厚揚げは10枚にスライスします。
- 4
ナスを油で軽く揚げます。完全に火が通らなくて大丈夫です。
- 5
1の出汁を温めて、厚揚げと揚げ立てのナスを入れます。
- 6
落し蓋をして、弱火で10〜15分煮たら出来上がりです！
コツ・ポイント
ナスあげる具合は後で煮込むのでナスに油が染み込むくらいで大丈夫です！
似たレシピ
茄子の揚げ浸し
おだしが しみた茄子とろとろ で あたためても美味しいですよー(*˘︶˘人)
簡単！揚げない！ナスと厚揚げの揚げ浸し
たっぷり煮込んで味が染みてトロトロになったナスが美味しい★厚揚げくんともナイスカップル( ^ω^ )♪笑
なすの揚げびたし
トロトロ！ナスの煮浸し
クック2FRXMY☆ 
ナス揚げ浸し
ナスが好きなんです。でも、今回のナスは小さかったなぁ。
簡単♪茄子がトロトロ揚げ浸し
簡単にすぐ出来る一品です。茄子がトロトロで美味しいです♪
とろとろ★めんつゆで茄子の揚げ浸し
茄子がとろとろです。
なす・ピーマンの揚げ浸し
みんな大好き簡単なすの一品。ピーマンも加えて(追記)
ナスの揚げ浸し
簡単で美味しい！！ナス大好き、我が家の副菜人気メニュー。
なすの揚げ浸し
なすがとろとろで味はしみしみ
クック5K1F3C☆ 
茄子の揚げ浸し
しっかり揚げたお茄子。とろとろで大好きです。お出汁の旨味もご堪能下さい。
揚げない！厚揚げと茄子の揚げ浸し☾
寒い日にあたたまる一品です◎
茄子の揚げ浸し
お母さんの味(o^^o)大好きな茄子を美味しく簡単に食べよう♪
うさぎの目 
茄子とオクラの揚げ浸し♪
・茄子とオクラの揚げ浸し・しっかり揚げてとろとろ食感に♪・一度冷ましてから温めるとより出汁が染みこみます♪冷たいのも
なすのあげびたし…
なすのあげびたし…なすをあげてひたすのではなく、なすとおあげをひたしてしまいました…なすのあげびたし
茄子の揚げ浸し
焼いて麺つゆに浸すだけで一品がてきちゃいます！オリーブオイルでヘルシーな茄子の揚げ浸しです。
ナスの揚げ浸し♪♪
すっぱさっぱりトロトロのナスがおいしいよ～
ナスの揚げびたし
とれたてのナスを揚げて麺つゆに漬ける簡単すぎる一品ですが…
ナスの揚げびたし
揚げナス、ナスの揚げびたしのつくりかたです。
なすの揚げ浸し
大好きななすの食べ方です。
なすの揚げ浸し
なすと油の相性は抜群で、とろとろのなすが絶品です
なすの揚げ浸し
なすが安く出てくると食べたくなる１品です♫ナスがあんまり好きじゃない旦那も美味しいと言って食べてくれるナス料理です✿
茄子の揚げ浸し
夏～秋に茄子で作りたい一品
簡単ウマウマ♪ナスの揚げ浸し♪
子供達も大好きな我が家の簡単ナスメニュー♪とっても簡単でおいしいです◎
ナスともも肉の揚げ浸し
とろとろになった茄子美味しかった❕❕❕
長茄子と厚揚げの揚げ浸し風
柔らかいナスとカリッと焼いた厚揚げの相性が良かったです。白髪ねぎは多めの方が美味しいです！
kerokoけろこ 
茄子の揚げびたし
シンプルになすを楽しむ一品です。その分揚げ油にはこだわりたいですね。
レンチンでお手軽！ナスの揚げ浸し✩.*˚
暑い時期にぴったり！レンチンでお手軽！ナスの揚げ浸し✩.*˚おナスがとろとろでオススメの一品です(๑♡ᴗ♡๑)
ルクエ＊茄子とししとうの揚げ浸し。
大好きな茄子の簡単＆ヘルシーにおいしくいただけるレシピ。あと一品欲しい！な時にも便利です♪
茄子の揚げ浸し
暑い日には冷やした旬の茄子で。
なすの揚げびたし
夏野菜のなすをじっくりあげてとろとろの食感に。ごはんにもよく合う定番サブおかず。
フィルヒョー その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18798704
