こってり簡単☆豚コマのオイスター炒め。

合わせ調味料を混ぜ合わせておく。

玉ねぎは薄切りにする。

豚こま切れ肉（豚薄切り肉）は大きければ食べやすい大きさに切る。

豚肉と小麦粉をビニール袋に入れて振り混ぜ、小麦粉をまぶす。

フライパンを中火にかけ玉ねぎを軽く炒める。（特に油はひきませんが必要に応じてお使いください）

1分ほど炒めたら端に寄せ、空いたところにサラダ油をひき、豚肉を広げて入れて炒める。玉ねぎも焦げないように炒める。

豚肉に火が通ったら（赤い部分がなくなったら）合わせ調味料を加えて煮絡める。

汁気が少なくなって照りが出たら火からおろし、炒り白ごまを振る。

2016.8.2発売『クックパッドの居酒屋つまみ』に掲載して戴きました♡

2025.4.24・味が濃いというつくれぽを頂くことが多いため、肉と玉ねぎの量を見直しました。元のレシピはこちらです。