豚巻き厚揚げのチリソース
万里Recipe @cook_40194151
厚揚げでボリュームアップ
市販の海老チリソースで出来るお手軽おかず♪
このレシピの生い立ち
エビチリソースが余っていて、何か他の具材と組み合わせられないものかと考えて、試してみました。
エビチリソース以外にも、なす味噌タレやオイスターソースとお醤油で、など色々な味で楽しめそうです！
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は水洗いしてざく切りにする
-
- 2
厚揚げ、スライスチーズを12等分する(食べやすい大きさでOK。肉の枚数に応じて切り方を変えても)
- 3
薄切り肉の上にスライスチーズ、厚揚げを乗せて包む。
-
- 4
小麦粉をまぶす
- 5
油をひいて熱したフライパンに閉じ目を下にして入れ、各面こんがりと色づくまで焼く。
-
- 6
チンゲン菜を入れてしんなりするまで炒める
- 7
エビチリソースを加えて、絡めたら完成。
-
コツ・ポイント
閉じ目からチーズが流れで出ないよう、肉・チーズ・厚揚げの順に置きました。
包んだら、優しくきゅっと全体を握っておくと崩れにくくなります。
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レシピ作者
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